Zusätzliche Materialien zum Projekt Fleckis Milchlabor
- Der Milchrechner - zum einfachen Ermitteln der benötigten Zutaten
- Das Forscherheft
- Schritte der Versuchsdurchführung
- Die Stationsbeschreibungen als Einzel-PDFs zusammen in einem ZIP-Archiv
Die Stationsbeschreibungen separat:
Experimente und Versuche:
- Milchsorten unterscheiden
- Enthält Milch Wasser?
- Enthält Milch Fett?
- Nachweis des Eiweißes Kasein
- Nachweis von Molkeneiweiß
- Mischen von Milch und Wasser mit Öl
- Homogenisieren
- Mikroskopieren
- Milch verändert sich
Milchprodukte herstellen:
Nicht essbare Produkte aus Milch herstellen:
